我在人间彷徨IP属地:山西·晋城 发布于58分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月(yue)29日周六，记者来到北京(jing)中关村附近的一家嗨特购(😍)门店，发现结账处排着(💉)长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学(👻)生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这(👵)(zhe)里这么便宜，临期我也不在乎，反(fan)正(🧚)很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近(🎦)保质期但仍在保质(zhi)期之内的(de)食品。 善食者联盟创始人邱喆介(jie)绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不(bu)佳，终(⛴)端店铺(pu)也会将尾货退还经销商。 这些食品正以(🌉)极低的(🐏)(de)价格流向临期(☝)市场。 ”本(🔤)是销售难题，却摇身一变(🐮)成为“香饽饽”。 在线下，临(🗒)期生意经(🍝)历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打(da)折货架、临期折扣专卖店的遍地(di)开花3个(ge)阶段。 在云端(duan)，先(♊)是“裸价(jia)临期特卖”等淘宝店铺(😤)零星出现，再是好食期、甩甩(shuai)卖等(deng)专营APP上线，接着电商巨头发现商机(ji)开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临(💏)期(🎁)食品。 就实体店而言(🎢)，从(cong)业多年的供(gong)货商毕犬洋(yang)总结了消(📹)费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场(🔣)，后来又(👐)开进居民区，顾客是单(dan)一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批(💖)注重品质(zhi)又囊(📰)中羞(xiu)涩的(de)年(🏦)轻人。
