零青城IP属地:甘肃·酒泉 发布于11分钟前
恶搞之家第五季“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六(🦊),记者来到北京中(zhong)关(guan)村附近的一家嗨特购门店,发现结账处(chu)排着长队,每个人的(😐)购物筐里(🧘)都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地(🕤)在货架上翻找,“这里(li)这么便宜,临期我也(ye)不在乎,反正很(hen)快就(🛒)能(🛐)吃光。 ”临期食品,指的是(shi)临(🌌)近保质期但仍(reng)在保质期(qi)之内的食品。 善食者联盟创始人邱(🕒)喆介绍道(🧛),“根(🎂)据(🛢)食品行业‘允收期’惯例,大(da)型商(⛎)超通常拒收保(bao)质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量(🏝)不佳,终端店铺也会将尾(wei)货退还经销商(shang)。 这些食品正以极低的价格流向临期市(shi)场。 ”本是销售难题(🆒)(ti),却摇身一(yi)变成为“香饽饽(bo)”。 在线下,临期生意经历了(le)超市“买一(👲)赠一”的捆绑销售、大(da)型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开(👔)花3个阶段。 在(🚡)云端(duan),先是“裸价临期特卖”等淘(🦋)宝店铺零星出现,再(🏣)是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临(lin)期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕(📒)犬洋总结(jie)了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民(🎼)区,顾(gu)客是单一(😧)的中老(lao)年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核(🚻)心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩(🐼)的年轻人。