无痕浅浅蓝IP属地:广东·揭阳 发布于50分钟前
两座山“烫(🏩)手山芋”变(🌩)身市场新宠5月29日周六，记者来到(🔑)北京中关村附近的一家嗨特购门店(dian)，发(👏)现(🛰)(xian)结账处排着长队，每个人的购物筐里都满(🍉)满当当。 “自从发现这里，我每周(zhou)都来囤(dun)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上(shang)翻找，“这里这么便宜，临期我也不在(✈)乎，反正很快就能(💷)吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始(shi)人邱喆介绍道，“根据食品(pin)行业‘(🥋)允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的(🏵)国产(❕)食品(pin)，和保质期已过1/2的进(😴)口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也(ye)会将尾货退还经销商(🌛)。 这些食品正以极低的价(😂)格流向临期市场。 ”本(ben)是销售难题，却摇身一变成为“香饽(bo)饽”。 在线下，临期生意经(🙅)历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大(🧒)型(🚭)商场专(zhuan)门开辟的打折货架、临期折扣(kou)专卖店的遍地开花3个(🏩)阶段。 在云端，先是“裸价临期(qi)特卖”等淘(👓)宝(bao)店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商(shang)机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临(🖲)期食品。 就实体店而(er)言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾(gu)客是单(😒)一的中老年(🙁)群体(ti)。 从好特卖开(kai)始，实(🌦)(shi)体店尝试搬到(dao)人流(liu)量大的核心(🐰)商圈、写字楼，吸引了大批注重(chong)品质又囊中羞涩的年轻人。
