云无风IP属地:青海·海南 发布于12分钟前
“烫手(🕑)山芋(💡)”变身市场新(⬛)宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这(🛬)里，我每周都(dou)来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(zhi)勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临(🖨)期(qi)我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临(lin)近保质期但(🚯)仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行(hang)业‘允收期’惯(🌑)例，大(🥫)型商(shang)超(🥋)通常拒(🦈)收保质(🚕)期已过1/3的国产(chan)食品(pin)，和保质期已过1/2的进口食品。 食(🐬)品上架后若销量(🏈)不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题(🛹)，却摇身一变成为(🐏)“香饽饽”。 在线下，临期生(🕍)意经历了超市(shi)“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架(jia)、临期折扣专卖店的(🏥)遍(🔮)地开花3个阶段(🧝)。 在云(yun)端，先是(shi)“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出(👄)(chu)现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线(xian)，接着电商巨(👃)头发现商机开始布局，天猫(mao)国际、拼(🆚)多多已上架自营(ying)的临期(qi)食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消(xiao)费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后(hou)来又开进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特(💕)卖开始，实体店尝试搬到人流量大(🥣)的(de)核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中(zhong)羞涩(se)的年轻人。
