道无庸IP属地:四川·广安 发布于34分钟前
夏秘书，请闭嘴“烫手山芋”变身市场新宠5月(yue)29日周六(🔕)，记者来到北(⏬)(bei)京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结(👨)(jie)账处排(pai)着(🔋)长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都(dou)来囤货(huo)。 ”大二(🌗)学生脉脉正兴致勃勃(bo)地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也(🤕)不在乎，反(fan)正(🌤)很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近(jin)保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品(💮)，和保质期已过(guo)1/2的进口食品。 食(shi)品上架(👋)后若销量不佳，终端店铺也会将(📗)尾货退还(hai)经销商。 这些食(💌)品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却(🛡)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期(qi)生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门(⛔)开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩(👱)甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发(fa)现商机开始布(bu)局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实(👿)体店而言，从业多年的供货(🔛)商毕(😼)犬(quan)洋总结了消(xiao)费人(ren)群的演变特征，“临期(qi)店铺发端于菜市场，后来又开进居民区(qu)，顾客是单一的中老年群体。 从好(hao)特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商(shang)圈、写字(zi)楼，吸引(💲)了大(🔊)批注重品质又囊中羞涩的(de)年(nian)轻人。
