暮色少艾IP属地:广东·阳江 发布于34分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日(ri)周六，记者来到北京中关(🤟)村附近(🌩)的一家嗨特购门(🚺)店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满(man)满(🌬)当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就(jiu)能吃光。 ”临期食品，指的是(⛺)临近保质期但仍在保质期之内的食品(🌷)。 善食者联盟创始(shi)人(⛑)邱喆介绍道(dao)，“根(🏗)据食品行业‘允收期’惯例(li)，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国(guo)产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后(💃)若销量不佳，终端店(dian)铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正(🏙)以极低的价格流向临期(qi)市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超(🍆)市“买(🙂)一(yi)赠一(yi)”的捆绑销售、大型(💔)(xing)商(🔼)场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地(di)开花3个阶段。 在云端，先是“裸(🥤)价临期特卖”等淘(tao)宝店(🔞)铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发(fa)现(🌵)(xian)商机开始布(bu)局，天猫国际、拼多多(🥛)已上架(jia)自营的临期食品。 就实体店而言(yan)，从业多年的供货商毕犬(🔒)洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客(🤐)是单一的中老年群体。 从好特卖(🦌)开始，实体店(dian)尝试搬(ban)到人流(💏)量大的核心商圈(quan)、写字楼，吸引了(le)大批注重品质(🎽)又囊中羞(😃)涩的年轻人。
