Mrno星尘IP属地:河南·许昌 发布于43分钟前
效廉出发吧“烫手山芋”变身(shen)市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关(🚢)村附近的一(yi)家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每(mei)个人的购物筐里都满(♿)满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(bo)地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食(🔚)品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟(meng)创(🍙)始人邱(qiu)喆介绍道,“根据食品行业‘允(yun)收期’惯例(🕧),大型(xing)商超通常拒收(🚡)保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口(🤓)食品。 食品(🈸)上(shang)架后若销(xiao)量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以(yi)极低的价格流向临期(qi)市场(🌕)。 ”本是销售难题,却(💃)摇身一变成为(🔯)“香饽饽”。 在线下(🌧),临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商(🥍)场专(zhuan)门开辟的打折货架、临期折(🌠)(she)扣(💮)专卖(mai)店的遍地开花(🎞)(hua)3个阶段。 在云端,先是(shi)“裸价临期特卖”等(🛃)淘宝店铺零星(💥)出现,再(🧢)是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局(ju),天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬(quan)洋总结了消费(fei)人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单(🔷)一(🐓)的中老年群体。 从好特卖开(❌)始,实体店尝试搬(ban)到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注(🕴)重品质又囊中羞涩的年(🗡)轻人。