四国军棋IP属地:辽宁·大连 发布于36分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记(🗨)者来到北京中关村附近(jin)的一(yi)家嗨特购门店,发现结(🕗)账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(🤺)兴致(zhi)勃勃地在货架上翻找,“这(zhe)里这么便宜(🚟),临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品(pin),指(zhi)的是临近保质期但仍在(zai)保质期之内的食品。 善食(🚐)者联盟创始人邱喆介(😒)绍道(🗻),“根据食品行业‘允收(🏳)期(qi)’惯例,大(🗞)型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期(🍂)已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺(🏔)也会将尾货退还经销商。 这些(🎊)食品正以极(ji)低的价格流(⚡)向(🔛)临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽(🍱)”。 在线下,临期生意经历了超市“买一(yi)赠一”的捆绑销售、大型商场专(zhuan)门开辟的打折货架、临期折扣(kou)专(zhuan)卖店的遍地开花(⏮)3个阶段。 在云端,先是“裸价临期(🤲)特卖”等淘(🐾)宝店铺零星出现,再是好食(✨)期(🔎)、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而(er)言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费(🚼)人群的演变特征,“临期(qi)店铺发端于菜市(shi)场,后来又开进居民区,顾客是单一(yi)的中老年(🥞)群体。 从好特(🛴)卖开始,实体店尝试(shi)搬到人流量(💃)大的(de)核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质(🛷)又囊(🐞)中(zhong)羞(☝)涩的年(nian)轻人。