苦书生IP属地:山西·太原 发布于15分钟前
霹雳皇龙纪“烫手山芋”变身市场(⛲)新宠5月29日周六(👄),记者来到北京(😫)中关村附近的一家嗨特(📂)购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当(🛫)(dang)。 “自从发现(🏀)这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃(🚳)勃地在货架上(shang)翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃(chi)光(👋)。 ”临期食(🦖)品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始(🧔)人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒(🧒)收保质期已过1/3的国产(chan)食(🎂)品,和保质期已过1/2的(🌒)进口食品。 食品上架后若(ruo)销量不佳,终(🚿)端店铺也会将(jiang)尾(wei)货(🥂)退还经销商(🏸)。 这些食品正以极低(di)的(de)价格流向临期市场。 ”本是销(🐄)售难题,却摇身一变成(🏇)(cheng)为“香(xiang)饽饽(bo)”。 在线下,临期生意经历了(le)超市“买一(🅱)赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折(she)货(😟)架、临期折扣专卖(👠)店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩(shuai)卖等专营APP上线,接着电商巨头发现(xian)商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而(er)言,从业多年的供(🦖)货商毕(💺)犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端(duan)于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开(kai)始,实体店尝(🦋)试搬到人流(😷)量大的核心商圈、(🐵)写字楼,吸引了大批(pi)注重品质又(you)囊中(zhong)羞涩的年轻人。