黎贤兵IP属地:江西·上饶 发布于43分钟前
女人我最大“烫手山芋”变身市场新宠(chong)5月(yue)29日周六，记者来到北京中关村附近(jin)的一家嗨特购门店，发现结账处(chu)排着长队，每个人的购物筐里都满满当(dang)当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大(🔧)二学生脉脉正兴致勃勃地在货架(📇)上翻找，“这(😓)里这(👎)么便宜(yi)，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指(🆔)的是临近保质期但仍在保质期之内的食(🍪)品。 善食(🚇)者联(⛎)盟创始人邱喆介绍道，“根据(🥁)食品行业(ye)‘允(😩)收期’惯例，大型(🏉)商超通常拒收保质期已过1/3的国产(😡)食品，和保质期(qi)已过1/2的进口食品。 食品上架后(hou)若销量不(bu)佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品(🕡)正以(yi)极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一(yi)变成为“香饽饽(bo)”。 在线下，临期生意经历了超(chao)市“买一赠一”的捆绑销(xiao)售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再(😣)是好食期、甩甩卖等专(🕡)营APP上线，接(😉)着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际(🍛)、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多(duo)年的供货(huo)商毕犬洋总(zong)结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场(chang)，后(💍)来又开进居民区，顾客是单一(yi)的中老年群体。 从好(🍐)特卖开始，实体店(dian)尝试搬到人流量大的核心商(💖)圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
